發芽的土豆能吃嗎？多年一直誤解了，越早轉告家中人越好

但是如果土豆的表皮已經開始變色，不像原來的淡黃色，發出來的芽比較高，芽眼比較深，這樣的土豆最好就不要吃了，因為這樣的土豆不管你怎麼處理，龍葵鹼都是不能去除乾淨的。