做水煮花生，最忌直接用水煮，教你正確做法，花生咸香入味不夾生

做水煮花生很簡單，但也不是直接用水煮就行了。很多人煮的花生不入味，還夾生，就是沒掌握正確的方法。今天我就和大家說說如何做水煮花生，喜歡吃的快跟我學一學吧。

【水煮花生】

準備新鮮花生、食鹽、香葉、花椒、八角、桂皮、小茴香。

1、新鮮花生表面有很多泥沙，一定要洗乾淨再煮，不然會吃一嘴沙的。把花生放進盆子裡，加入一些清水，用手搓洗花生，把表面的泥沙都搓掉。儘量多洗幾遍，保證盆底沒有泥沙後就撈出，瀝干水分。