10種空心菜（蕹菜）的做法，道道翠綠好吃，值得收藏起來

食材：空心菜 (250克)、剁椒 (一匙)。

做法：

1、空心菜擇去老葉後放水裡洗凈。

2、洗好的空心菜把杆和葉分別摘下來，杆切成小條備用。

3、蒜去皮剁碎，準備一匙剁椒。

4、炒鍋上火，倒入油燒熱，放入蒜末和剁椒炒出香味。

5、放入空心菜杆翻炒斷生。

6、放入空心菜翻炒斷生。

7、放入少許一匙生抽翻炒均勻。

8、放入適量鹽和少許雞精翻炒均勻即可出鍋裝盤。

/ 4.肉末空心菜 /