這方子誰做都好吃！南瓜戚風蛋糕，爆頭開裂都有了，軟得像棉花糖

13、待蛋糕徹底放涼後，用手按著蛋糕的邊緣徒手脫模，比用脫模刀的效果好。有南瓜泥的蛋糕好松軟。