老人常說「魚不蒜，牛不韭，肉不姜」，原來真的很管用漲知識了

不過，如果一定要做韭菜和牛肉搭配的菜，需要注意烹飪方式。因為牛肉煮的時間一般比較長，如果在煮牛肉的同時就下韭菜，很容易把韭菜做老了，那時菜肴的口味就不咋好了。