鹵豬肝切忌直接鹵，不腥不老有訣竅，配方收藏好，有空自己做不難

6.鹵好的豬肝浸泡2小時以上入味，隔夜更佳。吃的時候還可以準備一份料汁，澆在豬肝上味道更好。也可以蘸著吃。料汁可以根據自己的喜好調整，我這里用的是剁碎的蒜頭，青蒜葉，生抽，香醋，一點點的白糖和少許的香油，外加一勺涼開水稀釋了下。