鹵豬肝切忌直接鹵，不腥不老有訣竅，配方收藏好，有空自己做不難

4.另起一口深鍋，我用的是砂鍋，倒入足量的清水，再下入姜蒜以及配料里所有的香料，把水煮開，煮出香料的香味來。

➤準備一口深一點的鍋，不一定是砂鍋，目的是盡可能地把豬肝都浸泡到。