19種南瓜的做法，香甜軟糯營養美味，值得收藏起來

用料

糯米粉100g；南瓜泥110g左右；餡料：；黑芝麻粉50g；綿白糖35g；豬油35g

做法

準備餡料：將黑芝麻粉和綿白糖混合均勻，再將融化的豬油加入混合均勻，放入冰箱冷藏冰到略硬時，取出捏成10等份圓球狀內餡備用。

把南瓜泥加入到糯米粉中，用手慢慢搓揉成為一個均勻的麵糰

從揉好的糯米糰中捏出1小塊麵糰壓扁(分量不需要很多，大約15克左右)，煮一鍋水將壓扁的小糯米糰煮熟，撈起瀝干水分，跟原來的糯米糰搓揉均勻成為不黏手的糯米糰（揉合時如果太黏可以適量加一些干糯米粉）

麵糰搓成條分割成10等份，分別搓圓，然後輕壓出一個凹槽，將事先分好的餡料放入，慢慢將糯米糰包住餡料，然後將收口捏緊，在手心中搓揉成為圓形即可

吃之前煮一鍋熱水，大火燒開，中火煮至湯圓浮起即可

南瓜刺蝟饅頭