每天吃一個雞蛋，一段時間後身體會發生哪些變化？答案很喜人，但這些人最好別吃

蛋黃中含有兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛免受紫外線的傷害，減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對於用眼過度的電腦族很有益處。

4保護肝臟

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用；蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生；還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

因此對於肝損傷的人群，每天早上吃個蛋很有好處。