17道金針菇的做法，鮮香脆嫩，美味營養，值得收藏

十一、蒜蓉蒸金針菇

食材

金針菇300克、蒜頭1個、鹽1克、雞粉2克、生抽2勺、花生油1勺、芝麻油2克、蚝油10克。

做法

1、金針菇一把切去根部，洗凈後撕小份並瀝干水分。

2、蒜頭拍扁後剁成蒜蓉。

3、放入碗中，調入少許鹽、雞粉、生抽、蚝油、花生油拌勻。

4、瀝干水份的金針菇碼放在盤子上。

5、淋上適量蒸魚豉油或是味極鮮醬油。

6、將調製好的蒜蓉均勻的鋪在金針菇上面。

7、將盤子放入燒開水的鍋內上蓋，大火蒸五分鐘。