100種土豆的做法，風味各異，做法獨特，愛吃土豆的朋友可以收藏了

香煸土豆片

材料：土豆片、牛肉、西紅柿、姜塊、蔥花、香菜段、花椒、鹽、味精、料酒、香油、干澱粉、醬油。

1.牛肉洗凈切片，滑油備用。

2.油鍋燒熱，放花椒炒香，放牛肉片略炒，加料酒、醬油炒香，出鍋備用。

3.將干澱粉均勻撒在土豆片上，放入熱油略炒，加料酒、醬油炒香，出鍋備用。

4.鍋內留少許油，下入所有材料炒勻，加鹽、味精、香油略炒即可。