金針菇的10種做法，美味多汁！一看就會，家人都說好吃又下飯！

食材：

金針菇、鹽、生抽、朝天椒、小蔥、白糖。

做法：

1、蔥洗凈切成蔥花；小紅椒洗凈去蒂切成辣椒圈；金針菇洗凈切去根部洗凈，鍋中水燒開熄火，入金針菇焯水一分鐘，撈出瀝干水分。

2、碗里倒入兩勺生抽醬油，加一點白糖調勻，將瀝干水分的金針菇梳理整齊碼在碗中，撒上蔥花。

3、鍋燒熱，倒入兩勺油。至八成熱，轉小火下辣椒圈爆香，撈出辣椒圈放在金針菇碗中。

4、轉大火讓鍋中油溫升高至冒煙，關火，迅速澆在金針菇上，拌勻即可。

蒜香金針菇