十種超級入味的醬料食譜，五星大廚的最愛都在這

自製辣醬

食材：紅辣椒500g、芝麻油適量、鹽適量、糖適量、黃豆醬適量

做法：

1、紅辣椒用水洗凈

2、煎去把兒，晾乾

3、切成丁

4、入料理機打碎

5、加鹽

6、加糖

7、加豆醬

8、加蒜末拌勻

9、裝瓶

10、如果做的量多，可以在瓶口倒上麻油