白菜上有黑點能吃嗎？如符合這些情況千萬別吃！

亞硝酸鹽進入血液後，會使低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，讓血液喪失攜帶氧的能力。吃了腐爛的白菜，身體會因為缺氧在2、3個小時內出現頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、心慌、氣短、皮膚發青紫等現象，嚴重時還會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。