豬身上有個好東西，降血糖、血脂、血壓，平時多吃點，別錯過

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如何挑選新鮮的豬皮？

1、看印章

經常購買豬肉的朋友，一定對豬肉上的印章不陌生，有印章的豬肉，說明豬肉新鮮，符合肉鹼質量標準，屬於放心安全的肉。

印章的顏色有很多種，藍色比較常見，另外還有紅色、綠色和紫色的，紅色章代表的是母豬，母豬肉硬，不愛爛，口感很差，吃起來不香，生過小豬的母豬肉更是不能買的，藍色的章代表公豬。