做過的麵包裡，最鬆軟的就是奶排包，組織細膩又拉絲奶香味十足~

2、上手揉成光滑的麵團，密封后放入冰箱冷藏發酵，我是晚上睡覺時揉的，直接第二天上午用就可以，如果來不及也可以直接揉，放在35度的發酵箱裡，發酵1小時就可以用。