老媽子不外傳的【麵粉粿/板面】 食譜 ，不快點學起來就走寶了！

8朵 冬菇 (Mushroom)

適量 溫水 (Warm water)

少許 油 (Oil)

100g 豬肉碎 (Mince pork)

1/8茶匙 鹽 (Salt)

少許 麻油 (Sesame oil)

150ml 水 (Water)

1/2湯匙 蠔油 (Oyster sauce)

1/2湯匙 黑醬油 (Dark soya sauce)



步驟：

1. 冬菇用溫水浸軟，擠幹水分，冬菇丁去掉，切片，淋上少許油。

2. 豬肉碎用鹽和麻油稍微腌一下。