這才是「鳳梨酥」最完美的配方，入口即化的酥皮，絲絲香甜鳳梨餡

過篩加入中筋麵粉，鹽，和奶粉。先用鏟子攪拌成面絮狀，再下手揉成團。最後的麵糰中等軟硬即可，太硬或者太稀的話，就適量地添加牛奶或者麵粉。然後密封鬆弛20分鐘。