炒糖色時,切記別直接下鍋炒!大廚教你正確做法,又亮又紅還不苦

2023-02-03     滕樂航     反饋
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​炒糖色時,切記別直接下鍋炒!大廚教你正確做法,又亮又紅還不苦。大家以後炒糖色時,一定要加點水炒再炒糖色,然後掌握上述糖色在鍋中形態的變化,保證大家都能在家炒出又亮又紅還不苦的糖色。

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