香菇的6種美味做法，超級香，大人小孩都愛吃！

食材：

五花肉500克；干香菇10餘朵；生薑些許；紅薯澱粉2湯匙；鹽；胡椒粉些許。

做法：

1、香菇提前泡軟備用；五花肉切小塊備用；生薑切碎；香菇加碎姜、肉塊用攪肉機打碎；在攪碎的肉沫里加入二勺紅薯澱粉，鹽、胡椒粉和水適量拌勻；

2、用筷子順一個方向打至上勁；將拌好的肉泥搓成大小相同的丸子；擺入盤中，大火蒸十分鐘；起鍋即食，隨用隨取。

香菇雞丁