9種排骨做法，愛吃排骨的有福了，快收藏起來吧

食材：豬小排2根、大蒜、豆豉、小米椒

做法：1、排骨剁小段洗凈瀝干水分，豆豉兩勺剁成碎粒，蒜剁成蒜沫，小米椒切碎；

2、排骨內加入鹽、糖、豆豉、蒜末用手抓勻；

3、分兩次加入少許水，用手抓勻，加入豆粉、香油抓勻，腌制1小時以上；

4、把排骨鋪平在盤中，上鍋蒸，上汽後蒸20分鐘，蒸好後撒上小米椒即可。

土豆燒排骨