【紅豆糕】做法，一款百吃不膩的美食，每次吃至少5塊

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第二步：紅豆煲熟就行，不需要煲化，如下圖這樣的狀態最好，紅豆是一顆顆完整的，用手輕輕一捏就碎，軟軟的口感，吃進嘴裡就化了，煲好的紅豆要干身，不要帶汁水，所以上一步提到的水量，大家要掌握好，剛好煲干水最佳，煲熟的紅豆倒出來放一邊備用。

第三步：這個時間來把馬蹄漿調一下，把準備好的100克馬蹄粉倒入大碗中，加入150克的清水給它攪化，馬蹄粉沒有筋度，很容易攪化，但它也很容易沉澱，所以我們用之前一定要給它攪動，完全攪化後先放一邊備用。

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