豬蹄燉到脫骨爛，我只用45分鐘，看步驟毫不誇張，好吃有竅門！

這裡有個竅門，咱們接下來不要選擇一般壓力鍋上的蹄筋檔位的45分鐘，而是選擇豬肉的普通烹製（通常是紅燒檔位）的25分鐘。

因為45分鐘後，蹄筋就完全熟透了，脫骨爛的那種，但只靠壓熟的豬蹄一點都不香，只是熟了，還必須有高溫燉煮至收汁這一步才行，所以這裡壓豬蹄不用選擇能壓到脫骨爛的那種，25分鐘就夠了。