網紅粑粑糕，3分鐘就能學會，完美配方，在家輕鬆製作

4、蛋清用電動打蛋器打至魚眼泡的狀態，第一次加入三分之一的白糖，繼續高速攪打，打至細小密集的泡泡狀第二次加入三分之一的白糖，繼續攪打至細膩的泡沫狀加入剩下的白糖。繼續攪打，提起打蛋器，蛋清出現直立的小三角尖就可以了。