【超柔軟煉乳蛋糕】口感綿密，入口即化，完全是一款零失敗的蛋糕，非常適合紅配新手！

以上是製作煉乳蛋糕的方法，記得在打發蛋白的時候分次加入細砂糖，這樣蛋白會比較容易打發均勻。

蛋白打發至濕性發泡即可，無需過度打發。烤箱溫度不要太高，否則會影響蛋糕表面，可能會有裂痕。如果在家裡有空，不妨嘗試製作這款蛋糕。