12種土豆和9種豆腐純素做法，超級饞人的

6 栗子燒豆腐

材 料：板栗180克、老豆腐300克、苦瓜少許、鹽、油、醬油、胡椒粉、清湯、拌醬、薑片

步 驟：

1、板栗在沸水中煮5分鐘，去皮；還可以切半。

2、豆腐切小塊。

3、苦瓜切小塊，薑切片。

4、豆腐入鍋中煎至金黃色盛出待用；當然在油鍋中炸也可以啦。

5、薑和拌醬入油鍋炒香。

6、加入豆腐和板栗略炒。

7、加清湯半碗，調入胡椒粉、醬油改小火燒5分鐘。

8、燒至汁將乾時加入苦瓜，鹽再燒2分鐘即可。