50道美味家常素菜的做法！每天變著花樣做給家人吃

十三、雙椒蒸豆腐

食材：水豆腐一塊，雙色剁椒各1大匙，醬油一大匙，油1大匙

做法：

1、水豆腐倒入盤中，並切片，用手輕輕撥開成斜狀。

2、剁椒分別倒在豆腐上，澆上醬油，用保鮮膜將豆腐盤包好。不要漏氣。

3、蒸鍋加水大火燒開後，放入豆腐盤，蓋蓋蒸10分鐘。

4、關火後，將豆腐盤拿出，去掉保鮮膜，燒熱油後潑上即可。