22道白菜素食做法大全

原料：圓白菜半個、生薑3片、干紅辣椒5個、糖1湯匙、醋1湯匙、鹽1茶匙、蘑菇精1茶匙

做法：

1、圓白菜用手掰成片，下開水焯；干紅椒切段；姜切末。

2、小火爆香乾紅椒和薑末，倒入白菜、三分之一白醋、糖，轉最大火翻炒均勻，放蘑菇精、鹽、剩下的白醋，顛幾下均勻即可。

愛心提示：

全程大火快炒，不得有水出現，否則視為失敗。

二十一、手撕圓白菜