鳳梨中的蛋白可分解蛋白質、脂肪等,可促進消化。 餐後吃些鳳梨,能開胃順氣,解油膩,幫助消化。 墨西哥人將鳳梨製成藥酒,用於開胃化食。
對抗血栓:鳳梨中含有生物和蛋白,不僅能使血凝塊消退,還可即早制止血凝塊形成,降低血液黏度,具有抗血栓作用,對心腦血管疾病有一定的輔治效果。 利尿消炎: 鳳梨中所含的糖、鹽,有利尿消腫的功效。
鳳梨蛋白還具有消炎作用,並可加速組織的修復和痊癒。