我家麵包從來不買，不用烤箱，一個碗搞定，鬆軟香甜又可口，太香了太好吃了

3個雞蛋，3克酵母，50克白糖，250克高筋麵粉，20克食用油，葡萄乾，紅棗，適量芝麻。

【製作步驟】

1.三個雞蛋磕入碗中，調入3克酵母，50克白糖，用筷子攪打均勻。

2.接著往裡面倒入250克高筋麵粉，攪拌成面絮狀，再倒入20克食用油。

3.下手揉成麵糰，成團之後麵糰偏軟，表面很多疙瘩。

4.移到案板上把它揉均勻。

5.揉到表面看起來光滑。此時是不成膜的，也不用揉出膜，裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏20分鐘。

6.20分鐘之後取出來，拉一下，已經出現了一張膜，這就是水合法。

7.把它整理成長條，分成三等份。

8.取一份把它揉圓再搓成長條，用搟麵杖搟成長條狀。在內部撒一點葡萄乾跟紅棗碎。