排骨這樣做太好吃了，鮮嫩入味，我家一周吃三次，大人小孩都愛吃

1. 準備醬汁：2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少許雞精攪勻。

2. 排骨冷水下鍋加蔥姜、料酒煮出血末撈出洗凈。

3. 冰糖炒至金黃，倒入焯過水的排骨炒上色。

4.加薑片、八角、香葉、桂皮，倒醬汁炒勻。

5. 加板栗，加開水沒過食材，中小火燜煮40分鐘，大火收汁即可！