腎病「源頭」被揪出，豆製品沒上榜，第1名很多人早餐都在吃

「豆製品傷腎」，這幾年在網絡上被傳得神乎其神。這種說法極具誤導性。大豆富含優質植物蛋白，對腎功能正常的人群而言，適量攝入不僅不會傷腎，反而有益心血管健康。

那為什麼會有「豆製品傷腎」的說法？

主要源於對蛋白質攝入的誤解。對於已經確診腎病的患者，高蛋白飲食確實需要控制，以減輕腎臟負擔。而豆類含植物蛋白，部分醫生在早期腎病管理中會建議減少攝入。但這並不等於「豆製品等於傷腎」，更不能一刀切地推廣到普通人群。