苦瓜是痛風的「發物」嗎？! 醫生提醒：若想降尿酸「4物要少吃」

尿酸是人體分泌的一種物質，會通過尿液一起排出人體，但如果腎臟的過濾功能低下，尿酸的含量就會增加，就會發生很多疾病，所以要及時調整尿酸含量，達到平衡狀態。

導致尿酸升高的原因有很多，如嘌呤攝入過多、內源性嘌呤產生過多或嘌呤代謝增加，腎功能下降也會導致尿酸升高，因此，對於尿酸水平高的患者，我們必須更加注意飲食，避免食用嘌呤含量高的食物。

什麼是尿酸呢？

尿酸是一種存在於人體的物質，它是由人體新陳代謝產生的代謝產物，主要來自於核酸的分解，核酸是構成細胞遺傳物質的重要分子，包括DNA和RNA，當身體分解核酸時，會生成尿酸，然後通過腎臟排出體外。