茶葉渣是天然 「綠葉肥」多數人直接丟棄,這 2 招埋盆里,杆粗葉肥

2026-02-19     史聰珍     反饋
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首先得找個帶蓋的塑料桶,我一般用的是喝完的食用油桶,把它洗乾淨剪去上半部分,或者家裡有閒置的奶粉罐也行。

找好容器後,先在容器底部鋪上一層3公分厚的園土,接著再在上面撒上一層2公分厚的茶葉渣,然後再往上蓋一層園土——就這樣「一層土、一層茶葉渣」交替著裝,直到把容器裝滿為止。

最後往裡面再澆點淘米水,不用澆澆太多,剛好沒過最上層的土壤就行——這樣發酵需要的水分和營養都能從淘米水中獲取,這樣能使茶葉渣發酵的更快。

第三步:戳孔透氣別悶壞,每周開蓋透透氣

蓋蓋子之前,一定要用剪刀在蓋子上戳幾個小孔我一般都是戳6個,均勻分布,不然容器里不透氣,茶葉渣會悶得發黑髮臭,還會滋生細菌。蓋好蓋子後,把容器放在陽台角落,別暴曬,也別放在太冷的地方——溫度在20-25℃時,發酵速度最快。

每周要記得把蓋子開啟透幾分鐘氣,讓裡面的廢氣往外排一排,我之前就是因為忘了開啟蓋子透氣,結果在發酵後開啟蓋子的一瞬間,一股酸臭味迎面撲來,差點把我熏暈,後來我每周都會開啟蓋子透透氣,這樣發酵好的茶葉渣聞起來只會有淡淡的土腥味。

第四步:判斷有沒有發酵好,要看顏色聞味道
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