又做紅糖核桃吐司：超級喜歡的吐司

詳細步驟：

》把除鹽和黃油外的材料放入廚師機里，揉出粗膜後加入鹽和黃油攪打至出薄膜，取出發酵至兩倍大，均分四份，排氣滾圓鬆弛15分鐘。

》整形：擀開成橢圓形面片，中間撒1/3條紅糖約7克，兩邊摺疊，再擀開成長條，再撒約3克的紅糖及熟核桃仁15克。捲起封口朝下，注意把接口捏好以免烤的時候紅糖流出。

》碼入吐司盒中，發酵箱37度（約60分鐘）發酵至九分滿，表面刷蛋液，撒上一些核桃仁（原方是杏仁片）每個卷上剪個口放一小條黃油（約2克）。