牛奶工：一樣是牛奶，「盒裝奶」和「袋裝奶」區別很大，別再亂買

盒裝牛奶的話，通常採用的就是超高溫瞬時滅菌法，就是將牛奶放在135- 150℃的超高溫下加熱幾秒，然後迅速冷卻。這種殺菌方式就可以徹底將牛奶里的細菌都消滅掉。由於牛奶中的細菌全部都消滅，所以，它就不需要冷藏，直接放在常溫處就可以了，而且保質期也會延長，在6~12個月左右。