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板栗玉米脊骨湯

原料：脊骨500g、板栗200g、甜玉米1個、陳皮2g、老薑1小塊、鹽少許

做法：

1.甜玉米洗凈切成小段，老薑洗凈切片；

2.板栗用刀在殼面上劃一道口子，放入滾水中浸泡約5分鐘，撈出趁熱去殼；

3.脊骨洗凈，放入鍋中焯燙片刻去掉血水；

4.沙煲中放入脊骨、板栗、甜玉米、陳皮和薑片，倒入足量清水沒過食材，大火燒開後轉小火慢燉1個半小時，喝的時候加鹽調味即可。