藍心湄9家餐廳年賺上億！員工離職率0%「豪氣福利」曝光全網搶應徵

成功心法：低調再低調，用心再用心​​

被問到經營秘訣，藍心湄以一句話總結：「低調再低調，用心再用心。」她認為，餐飲業沒有捷徑，唯有紮實做好每一個細節，從菜品品質到顧客體驗，都必須嚴格把關。而在擴張策略上，她始終選擇人潮匯聚的黃金地段，並透過標準化管理與人才培育，讓每一家分店都能穩步成長。

從閃耀的演藝舞台到競爭激烈的餐飲市場，藍心湄以她的魄力、細心與人情味，成功打造出一個兼具溫度與規模的餐飲帝國。

而她與員工、股東之間堅實的信任關係，更是這一切成就背後，最動人的經營哲學。