買菠菜的時候分清「圓葉」和「尖葉」「口感營養大不同」買對了：草酸含量少！

②尖葉菠菜耐寒性更強，膳食纖維和草酸的含量都比較少，但含糖量和含水量卻比較高，所以尖葉菠菜吃起來口感比較鮮嫩，味道清甜但不澀口，相對來說尖葉菠菜的口感和味道更受人們的喜歡。