煮麻油雞「這步驟」整鍋全毀！吃一口「等於吃下致癌物」，譚敦慈嚇壞「超毒不敢吃」

最後，要提醒大家，做什麼菜都要記得「不要超過攝氏120度」！主要是超過攝氏120度的烹調，很容易產生致癌物，也會有可怕的糖化終極產物，吃了不僅致癌也會加速人體老化、發炎，烹調方式最好避免乾式烹調，像是炸的、烤的、冒很多煙的，推薦能加點水進行烹調，因為水的沸點是攝氏100度，不會產生有毒物質！圖/翻攝自 搜狐

沒想到爆香這個舉動竟然會摧毀健康，一定要特別注意！

文章參考：《TVBS》、《中時新聞網》