他的聲音很大,蓋過了背景的音樂聲。
「這群人都瘋了!聽風就是雨!一群沒腦子的東西,我們這是中央廚房統一配送,怎麼就是預製菜了?懂不懂什麼叫緩化,二次熱制!」
「你跟他們說,我們正在走法律程序,告那個周律師誹謗,讓他們別鬧!」
「可是他們不聽啊!他們就堵在門口,說不退錢就不走!」
「那你不會想辦法嗎!」
老闆的語氣變得極其敗壞。
「我請你來是幹什麼的?這點小事都處理不好?穩住他們!千萬不能退錢!我這邊還有重要的應酬,走不開!」
電話被他毫不留情地掛斷了。
我被推回了風暴中心。
憤怒的顧客根本不聽任何解釋,有人開始推搡我。
「別跟他廢話!他是主廚,和那個老闆一樣黑心!」
後背被人狠狠推了一把,我一個踉蹌,差點一頭栽倒在收銀台上。
混亂中,我的眼鏡被打掉了,世界瞬間變得模糊。
就在我快要被唾沫星子淹死的時候的市監管局的工作人員出現了。
有人舉報了我們店,虛假宣傳。
最後市監管局的人給出了處理意見:商家虛假宣傳,必須接受顧客的退款要求。
我別無選擇。
我一個個登記,一個個退款,機械地重複著道歉的話語。
夜色越來越深。
直到最後一個顧客罵罵咧咧地離開,已經是午夜。
我癱坐在椅子上,渾身像散了架,腦子裡Ŧū́ₗ一片空白。
就在這時,我的手機不合時宜地響了起來。
來電顯示:老闆。
我深吸一口氣,接通了電話。
還沒等我開口,老闆那夾雜著怒火的咆哮就噴涌而出。
「王二柱,你怎麼回事?」
「我讓你穩住他們,你把錢都給退了?」
「今天退了多少錢你知道嗎!啊?」
「你還想不想乾了?」
聽著他理直氣壯的咆哮,我氣得一句話也說不出來。
我為這個店付出得不必他這個老闆少。
開店前,為了研發他嘴裡那些「標準化」的菜品,我熬了多少個通宵?
我把從新東方學來的本事,加上自己琢磨出的配方,一道道菜做出來。
結果呢?
他嫌我手作的成本高,效率低,不穩定。
轉身就抱住了預製菜料理包的大腿。
我的菜譜,被他拿去給了代工廠,做成了廉價的復刻品。
而我這個主廚,就成了「微波爐大師」。
每天的工作,就是撕開一包包塑料袋,按下微波爐的啟動鍵。
我像個沒有感情的機器人,在後廚里來回穿梭。
把一盤盤毫無靈魂的工業垃圾,端出去給那些滿懷期待的顧客。
我本來是想做個好廚師的。
我想讓食客吃到我親手炒的菜,喝到我親手熬的湯。
而不是像現在這樣,幹著連我自己都瞧不起的活兒。
一股巨大的噁心感湧上心頭。
我抬起手,解開系在腰間的圍裙。
我把它揉成一團,狠狠地砸在地上。
「我不幹了!」
「我辭職!」
電話那頭沉默了一瞬,隨即爆發出一種極盡刻薄的嗤笑聲。
「王二柱,你還真把自己當個人物了?」
「辭職?你嚇唬誰呢?一個新東方出來的廚子,還真把自己當成什麼食神了?」
「我告訴你,這個時代,靠的是模式,是資本,是你嘴裡那套狗屁不通的『匠心』嗎?那是土鱉才玩的東西!」
「我明天就招個高中生來,操作微波爐,絕對比你這個所謂的『大廚』強一百倍!」
8
甄大海話是這麼說的。
可當第二天,我拿著列印好的辭職報告,去找他簽字的時候。
他變臉了。
我推開他辦公室的門,他正焦頭爛額地打著電話,領帶歪在一邊,頭髮亂得像個雞窩。
看見我,他煩躁地沖電話那頭吼了句「回頭再說」,然後「啪」地掛斷。
他把手機摔在桌上。
「幹嘛?」
我把辭職報告推到他面前。
「老闆,我辭職。」
他拿起那張紙,掃了一眼,然後「嗤」地笑出聲。
那笑聲里,滿是輕蔑和不屑。
他把紙揉成一團,隨手扔進了腳邊的垃圾桶。
動作行雲流水。
「辭職?王二柱,你想得美。」
「王二柱,你是不是覺得,把這麼大一個爛攤子丟給我,你就能拍拍屁股走人了?」
「我告訴你,現在店裡這個爛攤子,是你捅出來的!」
我簡直不敢相信我的耳朵。
「是我捅出來的?老闆,你講不講道理?直播是你非要開的,話是你自己說的,怎麼現在成我的錯了?」
「不是你的錯?」他猛地一拍桌子,震得筆筒都跳了一下。
「我讓你當著記者面做菜,你那是什麼慫樣?問你個雞湯,你支支吾吾半天放不出一個屁來!但凡你當時機靈點,把場子圓過去,會搞成現在這樣?」
他指著我的鼻子,唾沫星子都快噴到我臉上。
「現在你想拍拍屁股走人,把這一堆爛攤子都留給我?沒門!」
「你要走,可以!」
他話鋒一轉。
「給我寫份情況說明,承認之前的所有騷操作,從用料理包到宣傳欺詐,全是你這個主廚一個人的主意!是你為了省事,為了拿回扣,欺上瞞下!」
「你把這個責任給我扛下來,我就讓你滾!」
我氣到發笑。
「憑什麼!」
9
「憑什麼?」
甄大海冷笑一聲,他坐回自己的老闆椅,身體後仰,一副吃定我的樣子。
「就憑你的離職手續,在我手裡攥著。」
「你要是不答應,就別想走。」
「我今天就走,你能怎麼樣?」
「行啊。」
甄大海臉上的橫肉抽動了一下,眼神瞬間變得陰冷。
「那你就是曠工,按公司規定,曠工一天,扣三天工資。」
「曠工三天,自動離職,一分錢工資都別想拿到。」
他抬起手腕,看了看他的金表。
「順便提醒你一句,王主廚,公司上班時間是早上七點半,現在幾點了?十點零三分。」
他拿起筆,在我的名字後面寫下「遲到」兩個字。
「遲到,扣二百。」
甄大海的眼裡還有沒有天理!還有沒有勞動法了!
這已經不是壓榨,這是赤裸裸的欺凌和陷害!
我用盡全身的力氣,將那扇厚重的實木門狠狠甩上!
我不會就這麼算了!
10
我把甄大海告去了勞動局。
我要他為他犯下的所有錯,付出代價。
調解室里,甄大海他穿著一身嶄新的名牌西裝。
頭髮梳得油光鋥亮,嘴裡叼著根沒點燃的雪茄,大搖大擺地走了進來。
他看都沒看我一眼,直接把屁股往我對面的椅子上一放,翹起了二郎腿。
「就這點破事,還把我叫過來?」
「我跟你講,別我浪費時間,要滾趕緊滾!」
調解員皺了皺眉,敲了敲桌子。
「甄先生,請注意你的態度。」
「王先生反映,你無故剋扣他的工資,並且在他提出離職後,以不辦手續相威脅,強迫他承擔不屬於他的責任,有沒有這回事?」
甄大海笑了。
他把雪茄從嘴裡拿下來,用手指彈了彈根本不存在的煙灰。
「剋扣工資?我沒有啊。」
他攤開手,一臉無辜。
「他自己遲到早退,我們公司制度寫得明明白白,遲到一次扣二百,曠工一天扣三天工資,這都是按規矩辦事,怎麼叫剋扣?」
我氣得一拍桌子站了起來。
「我什麼時候遲到早退了?我每天最早來最晚走!你這是汙衊!」
「我汙衊你?」
甄大海冷笑一聲,從他那個愛馬仕手包里,慢悠悠地掏出一沓考勤表,甩在桌上。
「你自己看看,上面有沒有你的親筆簽名?」
「遲到、早退、事假,哪天你沒簽?你自己不認?」
我死死地盯著那幾張紙。
上面確實是我的簽名。
但那都是當初他讓我補簽的!說是應付檢查,我也沒多想!
我氣得渾身發抖。
「那辭職呢?我正常提交辭職報告,你為什麼不批?還讓我給你背黑鍋!」
甄大海臉上的笑容更深了,帶著一種貓捉老鼠的戲謔。
「背黑鍋?王主廚,話可不能亂說。」
他從公文包里Ṱù₅拿出了一份文件。
那是剛開業我和甄大海簽的協議。
當Ṫũ̂⁹初剛開店,他紅光滿面地摟著我的肩膀,說我是他最重要的合伙人,是餐廳的靈魂。
他說,我們不是老闆和員工,我們是兄弟。
然後,他讓我簽了幾份協議。
我當時被那句「合伙人」沖昏了頭腦,被那句「兄弟」感動得一塌糊塗。
我甚至沒仔細看那些密密麻麻的條款,就龍飛鳳舞地簽下了自己的名字。
現在,那些我親手寫下的名字,變成了一把把鋒利的尖刀,狠狠扎回我的心臟。
白紙黑字,清清楚楚。
【本人王二柱,自願以技術合伙人身份加入本店,自負盈虧。】
甄大海的手指,敲了敲那句「技術合伙人」。
「看到了嗎?法律上,你不是我的雇員,我們是合作關係。」
他根本沒給我喘息的機會,又抽出第二份文件。
「還有這個,『競業協議』。」
「從我們公司離職後,兩年內,不得從事任何與餐飲相關的ťṻₗ行業。」
「否則,賠償違約金,五十萬。」
五十萬!
我眼前一黑。
調解員拿起那些協議,一份份仔細看著,眉頭越皺越緊。
最後,她放下文件,無奈地看著我。
「王先生,這些協議,雖然有些條款比較苛刻,但......它們都具有法律效力。」
「你的簽名,手印,都在上面。」
「從法律上講,甄先生的要求,是......合法的。」
甄大海靠在椅子上,得意地晃著腿,用一種悲天憫人的語氣開口。
「王二柱,念在你跟我一場,我也不想把事做絕。」
「這樣吧。」
他從錢包里抽出兩張紅色的票子,扔在我面前的桌上。
「這兩百塊,你拿著。」
「就當是我,個人贊助你的路費了。」
「以後,好自為之吧。」
11
從勞動局出來後。
手機在口袋裡瘋狂震動。
我麻木地掏出來,是微博的推送。
我們那家店,又上熱搜了。
我點開。
這一次,詞條後面跟著的,是「澄清」二字。
餐廳的官方帳號,發布了一篇蓋著鮮紅公章的聲明。
甄大海,把所有的鍋,全都扣在了我一個人的頭上。
聲明里,他言辭懇切,痛心疾首。
他說,對於餐廳使用料理包、欺騙消費者一事,他作為創始人,深感痛心。
而這一切的始作俑者,就是我這個主廚。
說他自己也是受害者,是被我這個利慾薰心的主廚蒙蔽了雙眼。
是我,為了貪圖方便,中飽私囊。
私下聯繫劣質料理包廠家拿回扣,欺上瞞下,一手毀掉了餐廳的聲譽和前程。
長文的最後,附上了一張我的高清證件照,和一份蓋著紅章的《開除通知書》。
聲明的最後,他用一種極其惡毒的口吻寫道:
【對於王某這種毫無職業道德、居心叵測的員工,我們已經將其辭退!並在此呼籲廣大餐飲界同行,擦亮眼睛,切勿錄用此人,以免蒙受損失!】
下面的評論區,已經徹底炸了。
【我靠!原來是這個廚子搞的鬼!老闆也是受害者啊!】
【我就說嘛,老闆怎麼會砸自己的招牌,原來是遇上了家賊!】
【這個叫王二柱的,長得就一副賊眉鼠眼的樣子,真是知人知面不知心!】
【抵制王二柱!餐飲界的敗類!讓他滾出這個行業!】
【@所有餐飲同行,記住這張臉,千萬別招!】
這是要徹底斷了我的生路。
正在此時微博又推送給了我一條消息。
錘我老闆的周正義律師開直播了。
甄大海,是你先不仁。
那就別怪我不義。
12
甄大海大概是覺得我一個從農村出來,沒背景,沒人脈,已經被他用幾份合同拿捏得死死的。
他以為我最多就是捲舖蓋滾蛋,灰溜溜地滾回老家種地。
他錯了。
兔子急了還咬人呢。
何況他現在不是把我逼急了,他是要活活扒了我的皮,把我做成他洗白自己的墊腳石。
斷我生路?
那我就先把你的鍋給掀了!
他不知道我這個人沒什麼別的優點,就是記仇。
且從不清理聊天記錄。
從四年前,這家店還只是一個毛坯房時起,他和我所有的聊天記錄,我都完完整整地保存著。
那些記錄里,有他創業初期吹過的牛,信誓旦旦說要做餐飲界的良心。
有他給我畫過的大餅,說等店做大了就給我股份,讓我當真正的合伙人。
更有他後來為了壓縮成本,親口承認如何用最垃圾的食材,賺最黑心的錢。
以及每一筆見不得光的進貨單,從殭屍肉到沒有任何生產資質的料理包,上面都有甄大海龍飛的親筆簽名。
我回到家,整理完證據後。
我點開了那個名叫周正義的律師的直播間。
我沒有絲毫猶豫,直接刷了一個平台最貴的禮物要求上麥。
上麥後,我打開攝像頭。
直播間的觀眾看到是我。
【我靠!黑心店的主廚來了?!】
【他還有臉來?刷嘉年華?這是想用錢收買周律師嗎?】
【周律師別理他!這種人就是騙子想來洗白!踢他出去!】
【大家快舉報他!別讓這種人污染了直播間!】
我面無表情地看著鏡頭,任由那排山倒海的惡意將我淹沒。
「周律師,各位網友,我不是來洗白的。」
「我是來舉報的。」
「我,王二柱,實名舉報甄大海,涉嫌商業欺詐、使用偽劣產品、偽造合同、偷稅漏稅!」
「我被他逼迫,被他構陷,成了他的替罪羊!」
直播間有了一瞬間的死寂。
隨即,是更加瘋狂的彈幕。
【瘋了吧?這是狗咬狗?】
【演的吧!想用這種方式洗白?太低級了!】
【我不信,除非你拿出證據!】
「好。」
我應了一聲,然後,將我的手機攝像頭,對準了電腦螢幕。
螢幕上,是我和甄大海的微信聊天介面。
我點開了一條兩年前甄大海的語音。
「跟你說了多少遍,用料理包!」
「殭屍肉怎麼了?凍了兩年又吃不死人!那些顧客家裡就沒有一些冷凍肉嗎?你那點可憐的廚師良心值幾個錢?」
緊接著,我用滑鼠點了一張圖片。
一張高清的進貨單照片出現在螢幕中央。
貨品名稱那一欄,赫然寫著:
【冷凍羊腿(生產日期:2023 年,保質期至 2024 年)】。
那是一個早已過期的日期。