鹽的過量攝入會增加血壓,進而加重糖尿病引發的心血管病風險。
糖尿病患者的腎臟功能本來就容易受損,而高鹽飲食則會進一步加重腎臟負擔,增加併發症的風險。
因此,糖尿病患者應減少食用 鹹菜、泡菜、腌制食品等高鹽食物,多選用新鮮食材,避免使用過多的食鹽調味。