除了油炸麵條中含有的反式脂肪酸,一些麵條可能還含有不良油脂,可能是氫化油、飽和脂肪酸等,長期攝入可能增加心腦血管疾病的風險。
過多攝入不良油脂會導致血脂異常、增加動脈粥樣硬化的風險,進而引發心腦血管疾病,如心絞痛、心肌梗死等。
因此,選擇低脂或無脂的麵條產品,對維護心腦血管健康至關重要。