它是大豆發酵製成的,內含納豆激酶,對心血管特別友好,是日本人長壽的「秘密武器」之一。
通常加醬油和芥末拌飯吃,是種很特別的健康體驗。
第二種:味噌日劇里出鏡率最高的味噌湯,就是用這個做的。
它是一種發酵豆醬,富含益生菌,每天喝一碗,就是在悄悄呵護腸道菌群。
腸胃好了,免疫力自然強,這是他們堅持百年的簡單智慧。