記得朋友她痰熱咳嗽厲害,後來吃了幼嫩的車前草,結果好了當時也是聽別人說的,在農村這被稱為老偏方,身體比之前好多了。
不過幼嫩的時候,可以當菜吃。
要是比較老的車前草就曬乾存放好,有需要的時候就可以拿到泡水喝。那就來了解一下車前草吧!(適合夏秋之季)
每100克車前草嫩葉芽含碳水化合物10克,蛋白質4克,脂肪1克,鈣309毫克,磷175毫克,鐵25毫克,胡蘿蔔素58毫克,維生素c23毫克,以及膽鹼、鉀鹽、檸檬酸、草酸、桃葉珊瑚苷等多種成分。
種子含多量黏液質,為由木糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖及半乳糖組成的均勻膠狀液。此外,尚含車前烯醇酸、琥珀酸、腺嘌呤、車前糖、膽鹼等。全草含車前苷、桃葉珊瑚苷、烏索酸、谷甾醇等。
車前草只是現在不同叫法,大家也知道中國那麼大,叫法也有不同。那就來看看還有什麼叫法吧。
其它叫法:當道、勝舄、芣苢、馬舄、陵舄、牛舄、牛遺、車前、蝦蟆衣、牛舌草、蝦蟆草、車輪菜、蛤螞草、錢貫草、白貫草、地膽頭、豬耳草、飯匙草、七星草、五根草、黃蟆魚草、蟾蜍草、豬肚草、灰盆草、錢串草、五斤草、驢耳朵菜、醫馬草、馬蹄草、鴨腳板、牛甜草、黃蟆葉、田菠菜、車軲轆菜、牛耳朵棵、打官司草。
有點小多不過本質是不變的,車前草!