大腸桿菌可能導致腹瀉、嘔吐等症狀,而渣黴菌可能含有毒素,對人體健康有害。
另外,糖本身糖的品質也可能有問題。
與橙子、桃子等發霉肉眼可見的水果不同,糖糖一旦發霉,外觀可能看起來仍然很新鮮,但內部已經變成了「紅色芯」。