在麵包店買東西，最好避開「這4類」麵包，烘焙師：只有不懂的人才會買

第四類：無糖麵包——可能只是「偽概念」

近年來，無糖麵包成為健康飲食的熱門選擇，尤其受減肥人士和糖尿病患者的青睞。

然而，市面上的「無糖麵包」真的無糖嗎？

可能含隱形糖：根據國家標準，「無糖」是指每100克食品含糖量不超過0.5克，但很多麵包店宣稱的「無糖」只是不額外添加蔗糖，實際上可能含有麥芽糖漿、果葡糖漿等升糖指數更高的成分。