英國食品標準局(FSA)在聲明中特別提醒,若長時間攝取高濃度氯酸鹽,不僅會妨礙人體對碘的吸收,還可能引發甲狀腺腫等健康問題。
更值得注意的是,一旦攝入過量,還會影響血液吸收氧氣的能力,嚴重時可能造成腎衰竭。
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