保存也有講究。
指橙外皮厚且油胞豐富,常溫陰涼通風可放一周,冷藏則能延長至半月。
若想長期享用,可把果肉整顆冷凍,用密封袋分裝,隨取隨用,風味幾乎不打折。
晚上,我用指橙做了道「星空檸檬氣泡水」,拍照發回阿姨,她樂得合不攏嘴:「小東西大用處,明年再給你留一筐!」原來,這筐「假黃瓜」是真寶藏,吃貨表示已徹底淪陷。