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哈佛研究：11種食物可降膽固醇！魚、茄子都入列
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至於雞蛋會不會提高膽固醇，劉中平表示，已有眾多研究探討此議題，但仍難以下定論，是因每個人飲食與烹調方式差異太大。「就算食材很健康，但是用高溫炒炸還是會傷健康。」
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